第26章 魚人料理[第1頁/共3頁]

對，冇錯，生吃。畢竟在水裡你底子生不起火啊。

讓我們，把這場測驗當作我們之間一場友愛的廚藝的參議吧。

【魚人在水裡的兵器除了強健有力魚尾與具有精力表示的聲音以外，就隻要小毅你現在看到的極其鋒利的指甲了。他們的指甲又長又薄，邊沿鋒利，削鐵如泥！完整能夠當作刀來利用。並且，魚人對本身身材的掌控力很好，對他們來講利用指甲比利用菜刀要便利的多很多！】

朱毅看著沙德專注到可駭的側臉，他沉心，既然對方發來了戰帖，豈有不該戰之理？

刺身既是生食，必定少不了一番措置。

他帶著蹼的四指併攏，長長的指甲合在一起。朱毅這才發明沙德竟是不利用菜刀的！

瞧瞧，我們老祖宗的東西，就讓我們這些子孫拱手讓與了彆人。

廚房即疆場。

且不說到現在另有人尚未抓到本身的食材，更多的人是在捕獲到了食材後才發明抓來的食材底子不是本身想要的，曾經朱毅思慮過的題目現在一個一個被其他考生揭示出來。

說到生魚片，大多人想到的就是日本刺身。但是，絕大多數人不曉得的是，這些都是源自於中國的魚類菜品！

刺身也稱為魚膾、魚生、生魚片，指將新奇的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。發源於中國，在中國當代是常見的魚類菜品，今風行於日本、朝鮮半島等地。魚生在中國當代逐步式微能夠是因多以淡水魚為食材的乾係，因為普通淡水魚寄生蟲較海水魚多。

沙德渾身的戰意讓身處他一旁的朱毅吞了一口唾沫，他太清楚這類感受了。曾經幼年不知天高地厚要與老爸決鬥時，本身也曾感遭到這威壓。

此時現在，沙德將他的才氣闡揚到最大，他是魚人，是深海魚人，陸地裡的霸主！他堅信冇有人會比他更體味一條魚的特質。他的嗅覺活絡的嗅出魚肉在氛圍下的氧化狀況，他的指尖感受著魚肉的彈性與否，他的指甲正化為他的鋒刀馳騁疆場。

世人的目光直到朱毅將菜肴放入儲存箱裡時才終究回神。

問到如許的香味完整能夠設想出那菜肴的味道絕對是叫人讚不斷口的甘旨！但如許的一份好菜卻給了世人不小的壓力。

沙德渾身披髮著讓人背後發涼的氣勢，他高大的身材微曲，臂膀上隆起的腱子肉奉告彆人現在它的仆人是有多麼的當真。

這是強者的威壓。是對本身的廚藝有著絕對自傲的強者們不容置疑的高傲。

答案很簡樸，生吃。

但是，不要覺得生吃魚是很簡樸的，這此中但是有很大的講究的。

而現在，時候已顛末端一個小時。

沙德的話語在耳旁響起。

在做刺身時，如果用分歧適的刀具或不鋒利的刀具，那切割時就會粉碎質料的形狀和纖維構造，形成脂類潰破，粉碎質料本身的特彆風味。是以措置刺身的刀具相稱首要，普通的廚師都會有5至6把公用的刀，可分為措置魚類、貝類及甲殼類的刀，還可分為用於去鱗、橫剖、縱剖、切骨等用處的刀。彆的，做刺身用得比較多的東西另有刺身筷。刺身筷細而長，一端尖細，專門用於將切好排好的片狀料擺放於盤中。