第九十七章 點心風波[第2頁/共3頁]
又讓姚喜禮回趟農莊,將半袋大米磨成極細的米粉,叮囑他不消急,磨得越細越好,天亮之前弄好就行。
夏青雲開口道:“算了,三母舅,也彆難堪車伕大哥,我們隻收了點心錢罷。”
車伕撲通跪在世人麵前,“各位老爺,一家長幼就指著我在稻香春的這份差事度日。求你們高抬貴手,彆跟店主究查,求求你們了!”
“冇彆的體例,隻好我們本身做!”夏青雲沉著地叮嚀著:“三母舅,你去農莊上找找,有甚麼新奇的食材都拿過來。”
最後,她打發走下人,關好門,帶著娘,雪兒和黑星,連帶著兩大桶牛乳,一大筐雞蛋,一袋子白麪等一起進到快意寶閣。
繞到後院,見爹和田振宇已經做了三十幾個小蒸籠,便又叮嚀下人去尋了些荷葉,對比蒸籠的大小,裁成多少圓片。
爹孃於心不忍,姚喜禮也擺佈難堪。花景天皺眉道:“事已至此,就算連夜找到稻香春,也來不及趕製新的點心運返來了。”
她的目標,是要在每個省都開起茶館。而再開張的茶館,便以這南北兩家茶館為榜樣,采納特許加盟的體例來擴大。
真不愧是黑豹化身,隻見黑星手腕翻飛,速率一點兒也不亞於宿世的高速打蛋機。
盤點了一下彙集到的食材,夏青雲內心有了譜,用這些東西起碼能做出五六種甜鹹茶點。
姚喜禮急的團團轉,“這可咋辦?庫房現下隻要些乾果蜜餞和花生瓜子,縣城的點心鋪也都關了門,明天開張,橫不能隻給客人上這些吧?”
花家現在首要依托藥材買賣,走南闖北的,一年最多落下五十萬兩的利潤。而玉州茶館開張僅四個月的分紅,他就得了五萬九千兩,占整年支出的一成還多!
“如果如許,我今後真就不去跑那些勞什子的藥材買賣了!”花景天一邊說一邊打著算盤。
一鼓作氣乾完這些,她才坐下來喘口氣,給娘拉了一個點心的清單。(未完待續。。)
大難不死。必有後福,這句話落在夏青雲身上但是一點兒都冇錯!
直隸的清雲軒美滿是玉州茶館的翻版。
不一會兒,透明的蛋清就變成了烏黑光滑的蛋白霜。
一炷香後,花景天滿頭大汗地來到廚房,他連著敲開幾家豬肉鋪,人家說肉早都賣完了,隻剩下半扇排骨,還是留著自家吃的。
夏青雲把蛋黃和蛋清分開,在蛋清裡加了好些白糖,給黑星做了個樹模,讓他去攪打蛋清。
她在一個鍋裡熬製了半鍋焦糖,兌上兩小勺熱水晃勻,均勻地在每個杯子裡到了一點兒。
他又去了家清真肉鋪,那邊也隻剩下些牛心牛舌和幾個牛肚,另有一筐雞爪子。