第66章 金槍魚排[第2頁/共4頁]

正川白叟麵無神采地本身弟弟的孫女，從調味到刀工到食材的搭配，不管是學甚麼，沈何夕老是讓正川大師有一種無處著力的愁悶感。

“你把它找返來了。”

女孩兒立即小碎步跑到廚房把流魚刀取下來給他看。

和食大師拍了拍沈何夕的肩頭，他冇去問這個女孩兒到底學了多久的廚藝，他隻要確認本身已經不需求教她那些淺顯的東西了。

“食品的豪情、門客的感受,尊敬它們、連絡它們。”

不曉得為甚麼，他感覺這個粥碗和那隻小貓的兔子餐盆是一個係列的？

“軟麪餃子硬麪麵。餃子麵已經夠軟了，就你這個身板還想做拉麪？”監工男拍了拍本身的胸膛，“俺家開拉麪館開了二十年，你看看俺的胳膊，你看看你的。”

“……”喜好吃肉的正川大師再次胸口中箭。

正川雄一看了一眼搭配的高大上的金槍魚魚排，又看了一眼粥碗上的小雞圓滾滾的眼睛。

金槍魚的魚肉泛著嫩粉色堆在紅色的粥上，一點鹽和一點嫩綠色的碎芹菜灑在粥上。

“小夕、你給我、做這條魚。隨便做。”

裝著生滾魚片卷粥的器皿是一個嫩黃色小鴨子頭形狀的碗，這個碗是沈何夕聖誕節以後凱瑟琳抱怨本身在合眾國冇有好吃的，沈何夕為了哄凱瑟琳小公主買來的一套餐具。

“對啊。”女孩兒完整冇有去把刀拿過來讓他看一看的心機，拎起貓糧她另有一個小東西要去投喂。

魚排的油分已經順著斷絕架滴答流淌到了盤子裡，用刀把它切成厚片，表麵是已經褐化的熟魚肉，內裡還是是金槍魚自有的鮮豔紅色。

那我們直接來一些初級的吧。

“你要去體味這些、食材，瞭解它們想要、表示的最好的情勢。”

他細心地檢察每一種食材的質地，然後對正在加工他們的人提出特彆的要求。

世上最不能欠的就是情麵，小夕年紀這麼小本身一小我在外洋，還不如本身替她把這份情麵擔下來。

那如果她是偷學的……小刀的確暴殄天物！小刀你的確……等我拿我孫子跟你換孫女吧！

“對啊。”

白叟拍了拍本技藝裡呼嚕呼嚕睡覺的小墨跡，做出了決定。

然後女孩兒像是撕紙一樣地把魚皮撕了下來。

廚房裡剁肉的剁肉，剝蝦的剝蝦，五六小我內裡，最吸惹人眼球的還是沈何朝。

作者有話要說：給六十六章頒佈“本週最長內容撮要獎”撒花~

屬於三文魚本身本身的香氣鄙人到鍋裡的那一刻就被催發了出來，橄欖油和黃油一個輕滑一個香膩融和在一起是為了儲存魚排本身的質感和鮮美。

魚排底部用的是青蒜絲墊底，放在細白的骨瓷盤子上，冇有雕花，沈何夕直接把廚房裡一個玻璃製的豔黃色玫瑰擺件洗淨消毒放在了盤子上，玫瑰的纖細枝乾也是玻璃的，就在裝著蘸料的玻璃碗裡插著，正對著柔滑的素淨的金槍魚肉。