第73章 白汁燴雞肉[第3頁/共4頁]

這指的還是雞的小腿部分，如果是全部的雞腿，比如現在摒擋台上的這一個，那還需求起碼一刀才氣把雞肉完整地取下。

“成子是西北人，家裡在黃河邊上開了幾十年的麪館子，他是他爹親身送來的，自帶了一身的麵技術，進了我沈家的廚房也得在大朝的部下揉三年麪糰子。文河是哈城人，中西合璧的紅湯菜他們家是哈城頭一份，一道燉活魚的本領冇吃過的人想都想不到，他來這燒了三年餃子湯。小川他爺爺是官府菜的大師，退休了帶著孫子來承平區養老，成果吃了大朝的兩頓餃子非要把孩子塞出去拜師學藝，纔來了不到一年我隻能讓他先當個幫工。”

隻要克萊德情願，在任何人的麵前他都能獲得扳談的主導權，現在也不例外。

沈何夕拿起尖刃的剔骨刀，動員手套的捏住雞腿□□在外的骨頭，刀子從雞腿最粗的部位刺入一隻手把刀扭轉著往下割了下去，恰好堪堪劃開骨膜與雞肉間的保持讓雞肉能夠離開骨頭，同時又不會壓斷雞的腿骨或者讓雞肉另有殘留在骨頭上的部分。

沈抱石招招手讓正川平次也出去。

當他們得知這位東方美人以及三個小傢夥是Cici蜜斯的支屬，立即非常鎮靜地遞上了本身的名片。

正川平次的一雙手垂垂握成拳,又漸漸鬆開了。

雞肉用橄欖油翻炒上色、再調製煮開一份爆香過洋蔥和蒜末的奶油白湯，插手葡萄酒和月桂葉，最後燜煮雞塊讓湯汁濃烈雞肉嫩滑，更首要的是奶油的香氣和白葡萄的香味一起揮收回來，必然會格外的誘人敬愛。

“你奉告我你在中原這些日子都學會了甚麼菜？”

他出世的時候正川壽司店已經成了天下最初級的和食摒擋店之一,父親靠著爺爺賺的錢出去打拚成了實業家，哥哥要擔當父親的奇蹟,隻要本身從小跟在爺爺的身邊。

“敬愛斑斕的Cici蜜斯，你一次比一次更標緻了，當然，如果你此次對我寬大一點你必然會更敬愛的。”

在台下的“癡人製作人”艾德蒙無法地擺擺手，他對中間的助手說：“記得把方纔的一段刪掉。”

“你是不是感覺本身做一碗茶湯泡飯也很用心了？冇有烤箱你用的煎鍋措置了海苔,魚片也是你本身烘的，米飯你也格外調度了，醬油你也是頂著大太陽去買了……如果我不曉得你乾的這些活兒，對我來講你就是讓我等了四非常鐘等來的不過是個這個。”

沈何夕的答覆是麵無神采地兩臂格開了壯漢大廚環過來的雙臂。

不到半個小時的時候，疇昔的阿誰正川平次彷彿已經死去了。

沈抱石用筷子攪了一下飯，“剩飯貨品。”

克萊德拎起一整隻雞腿對著鏡頭說：“我們要把它的骨頭去掉，這是當然的，因為我要的是雞肉……我去掉這隻雞的骨頭需求三刀或者四刀，或許五刀。Cici蜜斯，你呢？要曉得我對你的刀工實在是太喜好了。”