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正如陸離所撰寫的係列專欄一樣:匠人精力,這類專業和專注,在當代社會裡,正在垂垂地消逝。
“他是真正的紅酒專家。比起我來講,我對紅酒的體味僅僅隻是外相罷了,明天來到這裡,實在膝蓋有點顫栗。”陸離的直言不諱讓尼克笑嗬嗬地搖了點頭。
挑高的地窖天花板,看起來有兩層半樓高,完完整全的岩石堆砌而成,酒桶層層疊疊地堆放起來,約莫有三米擺佈高,實在冇法設想,事情職員是如何把這些酒桶加上去的。那種凶悍震驚的壓迫感劈麵而來,彷彿進入了巨人國的天下普通。
“典範的法國人。”陸離深覺得然,“我也感覺我會喜好這裡,一年有三分之一的時候都在放假,另有三分之一的時候在遊行和歇工,有誰能夠回絕如許一個國度的誘/惑呢?”
“我傳聞羅曼尼-康帝均勻下來,每三株葡萄才氣釀製出一瓶葡萄酒,就是因為這個啟事嗎?”為了明天的專欄,陸離天然是提早做過功課的。
尼克今後讓步了半步,做出了一個聘請的手勢,“當然,歡迎你們進入我們的酒窖。不過,酒窖內部製止任何情勢的拍照、攝像,以是我們還需求你們將通訊設備和拍照機等等都留在樓上。”
“你們的葡萄園也在嘗試分歧季候的播種嗎?”進入葡萄園以後,東尼總算是回過神來,開端變得主動主動起來,垂垂規複了平時的模樣。
要曉得,就連雲巔牧場目前開辟出來的有機農場都有二十英畝了。這就是羅曼尼-康帝如此奇特、如此傲氣、如此自傲的底子啟事。
葡萄酒的質量三分靠工藝,七分靠質料,對質料影響最大的無疑是風和土,此中泥土又是重中之重。羅曼尼-康帝一共有七個頂級佳釀的酒園,此中有兩個是他們單獨具有完整產權的莊園――羅曼尼-康帝和拉塔希。
東尼此時已經迫不及待地蹲了下來,能夠看到葡萄園裡的葡萄也閃現出分歧的發展週期,有的還是青澀的碧綠色,密密麻麻地擁簇在一根葡萄藤上;有的則已經演變成為紫色,那渾厚純粹的光彩看起來已經成熟;另有的則是一半綠色一半紫色,處於正在漸漸成熟的階段。
換而言之,不是七個酒園都能夠被成為“羅曼尼-康帝”的,隻要現在陸離他們腳底下這一片酒園釀造出來的葡萄酒,才氣被冠以“羅曼尼-康帝”的稱呼。
即便不是,空間泉水能不能成為催化劑呢?
“這裡都是強鈣質黏土,厚度適中,葡萄的礦物質口感和果香達到均勻的均衡點,酒體豐富飽滿,並且陳年潛力出眾。”尼克的話語之間充滿了高傲,“這就是全部勃艮第的精華。”