265 饕餮盛宴[第3頁/共4頁]

尼克捏著握柄，悄悄搖擺了兩下，斜起了杯子，細細地打量著葡萄酒。

陸離不由讚歎起來，“以是，這是一瓶年青的酒嗎？”他手中這杯紅酒的光彩還是比較深的，即便是邊沿也不例外，不過能夠看到細緻的光芒在燈光底下活動，恍忽之間，辯白不清出到底是光芒的潺潺，還是光彩的氤氳。

“是的，這是羅曼尼-聖-維旺園的產酒。那邊的泥土強鈣質乃至比這裡還要厚了很多，團體而言，這瓶酒的口味會更加厚重，風土味也很重。如果碰到好的年度，它會是一瓶很優良的牛肉配酒；但品格的顛簸還是比較大。”

連絡尼克剛纔的指導，陸離又喝了一小口，認當真真地咀嚼起來。

尼克鼓勵地抬了抬下巴，表示陸離再嘗試看看。

隨後尼克和東尼就接踵把嘴裡的紅酒吐到了中間的錫桶裡，大口呼吸了一下，細細地感受起口腔裡殘留的味道。

可現在陸離也明白了，葡萄酒不是年份越久越好的，恰到好處纔是精華。以是，比起酒淚如許噱頭實足的觀賞體例來講，察看光彩的層次，會更加的直觀。

對於陸離等人來講，這就是一場真正的貪吃盛宴，咀嚼著天下最為頂級、最為高貴的葡萄酒，乃至能夠用“口”來計算他們所飲用的葡萄酒，每一口的代價都令人咋舌。當認識到這一點時，陸離才曉得他們多麼豪侈――他們乃至把葡萄酒拿來漱口，然後吐掉。

隨後，在尼克的指導下，陸離和布蘭登又開端醒酒、聞酒、品酒，濃烈的酒香涓滴冇有因為年份短而打扣頭。

要曉得，這裡是羅曼尼-康帝，勃艮第當之無愧的王中王，這裡冇有低於五百歐的葡萄酒，即便是他們略微更不善於的白葡萄酒，一瓶蒙哈榭園也要五千歐擺佈。

如許的步調，他在橄欖花圃可冇有學習到。莫非是因為，橄欖花圃的葡萄酒級彆太低，還冇有達到需求漱口的程度？

當然，葡萄酒和乳酪被稱為天作之合，那是有啟事的。因為葡萄酒相對乾澀，乳酪相對油膩，油脂能夠和酸度、單寧構成均衡，產生簡樸的化學反應，晉升風味，相得益彰。以是，如果不曉得搭配，挑選本身喜好的葡萄酒和本身喜好的乳酪，直接搭配起來，這也是不牴觸的。

“不，不是。”尼克輕笑起來，搖了點頭，“當然，那是此中的身分之一，能夠簡樸地判定一下酒精的濃度以及年份，這更像是一種噱頭，讓內行人能夠等閒捕獲到的噱頭。實在，我們在察看葡萄酒的時候，更多是察看它的色彩。”

陸離不由莞爾，他冇有多說甚麼，舉起杯子，喝了一小口，然後有樣學樣地開端漱口起來，細細地用舌尖去感受酒精的味道。

尼克臉上暴露了大大的笑容，“感受出甚麼了嗎？”