第一百六十九章 宴會前的準備(上)[第1頁/共3頁]

薑江浩方纔說完，阿七和十三便開端做起了蘿蔔燉牛肉的籌辦，這道菜需求火候，以是遵循薑江浩的打算，那便是提早做好放在一邊備用，臨上桌前加熱到合適的溫度便可，以免到了下午手忙腳亂的再出甚麼忽略。

薑江浩指了指中間的一大坨牛肉，又拎了拎手裡的兩把砍刀，“做餃子餡兒！”

趁著牛腩還在燉煮，薑江浩就又拿過來了幾根蘿蔔，將蘿蔔切成薄片兒以後全數放在一口大鍋裡，然後加水冇過蘿蔔以後就開端放在那邊煮。

接著就是要將輔料和調味料籌辦好，實在東西也非常簡樸，就是要切幾片生薑，彆的把體係剛淘換來的蔥和芫荽切成小段。薑江浩一向以為，牛肉和芫荽本就是天生一對，何如有些人卻吃不慣芫荽的味道，硬要說芫荽有一股說不出來的怪味道，有點像是一種不著名的臭蟲。

“薑大哥，另有甚麼吃的要籌辦嗎？”

十三點點頭，成果薑江浩手裡的兩把刀，接著，全部膳房裡就隻聽到了低低的人語聲和十“邦！邦！邦！邦！”剁肉餡兒的聲音。薑江浩還冇歇息一會兒，便看到這邊蘿蔔已經煮熟的差未幾了，因而薑江浩就趁熱將這些蘿蔔片而撈出，擺在一旁放涼備用。

“有，我們先把蘿蔔燉牛肉給做上，以後再做個紅燒肉、熗炒羅卜絲、魚香肉絲、再來個棒骨蘿蔔湯，主食就做蘿蔔牛肉餃子、小食就用香煎蘿蔔糕、油渣蘿蔔鹹食，開胃菜就用方纔的醃蘿蔔條，至於喝的就用明天說好的蘿蔔蜂蜜水就好了。如何樣？”

十三看著僅剩下未幾的蘿蔔條，無法的留著口水，彷彿罐子裡本來就冇有多少，這讓他跟阿七又吃了一些後便更顯的希少了。

十三自告奮勇的上前，因為之前剁餃子餡兒的事情他也做過，如何算也應當算是個生手，薑江浩也放心的將剁牛肉餡兒的事情交給十三來措置，不過薑江浩還是提早將肉餡兒的配比給配好，六分肉、四分油，如許吃起來味道比較香一些。

“薑大哥，我來吧！”

哎，看模樣不能用中號盤子裝了，隻能用小號盤子做一個開胃小食了。

薑江浩點點頭，接著又往罈子裡瞄了一眼，不得不平氣，兩隻饞貓的嘴巴倒是挺快的。

“薑大哥，你這是又要乾嗎？！”阿七一臉蒼茫，不懂一鍋白蘿蔔煮水是要做甚麼菜。

為了這道蘿蔔燉牛肉，薑江浩在食材挑選的時候，特地挑選了牛肉的牛腩部位，因為牛腩部位連肥油帶肉另有筋，吃起來有嚼勁不說，味道和口感還非常的豐富。

這道蘿蔔燉牛肉裡活動到了起碼三樣對身材無益的食材，起首說牛肉，眾所周知，牛**有補脾胃、強筋骨、益氣血的服從，常吃牛肉能夠加強身材機體的健旺。其次是蘿蔔，蘿蔔的好處就不消說了，那用處但是大大的有呀！剩下的另有一個，就是味道偏辛辣的生薑，生薑降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表，做菜時放些生薑出來也真真是極好的。