第一百四十八章 茶道（下）[第2頁/共4頁]

起首，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關，“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。

嗯......茶巾的利用體例：茶巾又稱為?茶布?，茶巾的首要服從是乾壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌麵之茶水。

不過現在看來，蘇末秋的手勢精準，過程純熟，至心不像是第一次泡茶，因為這鐵觀音另有著非常多的講究。

最後是茶荷的利用體例：茶荷的服從與茶則、茶漏近似，皆為置茶的器具，但茶荷更兼具賞茶服從。首要用處是將茶葉由茶罐移至茶壺。首要有竹成品，既合用又可當藝術品，一舉兩得。冇有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀利用之。

普通以為，鐵觀音源自鬆岩魏蔭所創。此說乃隻知其一，而不知其二。其一：魏蔭發明，加以培養研討，當時名為“魏蔭種”。國度首屈的茶葉研討專家、中華天下供銷社杭州茶葉研討所所長駱少君密斯以為，產於安溪西坪鬆岩村的魏蔭鐵觀音茶是傳統的鐵觀音茶，鬆岩地區是鐵觀音最早的產地。福建省人大常委會農委副主任、省茶葉協會會長、初級農藝師馮庭儉先生以為，《安溪縣誌》早有記錄安溪鐵觀音茶發源於鬆岩村。在福建省茶葉部分事情了一輩子的福建省農業廳經作處老專家李冬水，五十年代曾在西坪任區長，經調查也證明鐵觀音是魏蔭首種。年逾八十的陳伴水先生也說：束縛前後的教科書，也隻說安溪鐵觀音茶為安溪西坪鬆岩魏蔭所發明。

接著茶盤的利用體例：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也能夠用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料成品、不鏽鋼成品，形狀有圓形、長方形等多種。

白鶴沐浴（洗杯）：水溫節製在燒開為好，用水洗茶具，主如果洗去異味、茶漬，附帶消毒服從；

觀音入宮（落茶）：把7克擺佈茶放入蓋碗，有專門的器具可用，現在很多是7克擺佈的真空包裝，以是用不著甚麼器具了，如果冇有可估計約莫占蓋碗的1/4擺佈視蓋碗大小而定；

茶船的利用體例：用來安排茶壺的容器，茶壺裡塞入茶葉，突入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也能夠用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的服從大抵為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢位的茶水、保溫。