124 酒樓大重修[第1頁/共3頁]

雲鬆酒樓處所挺大，統共兩層。一樓本來滿是桌子，蘇顏嫌太多，和穆掌櫃敲定把正中靠牆的桌子全數撤了，搭一個大樣的舞台，以紅為主色。考慮到人如果太多，後廚也忙不過來，並且桌子太多客人冇坐滿的話，不會有爆滿的感受，蘇顏要的就是你想吃都冇坐位的那種狀況。以是，正中心蘇顏隻留了兩張大桌，四張方桌，擺佈兩邊各留了。四張大桌，四張方桌，而正中心正對舞台，除了酒水錢外，還得分外加半兩銀子。

小包間，光聽這名字就夠別緻的了，再加上蘇顏給他說的包間那裡要掛書畫，那裡要擺瓷器，那裡要擺桌子，穆掌櫃頭都暈了，主如果冇這個經曆。

見到蘇顏來，穆掌櫃像是見到救星一樣，忙迎了上來：“蘇顏，你可算來了，快來幫我看看，這小包間到底咋弄合適，我內心完整冇個數。”

蘇顏去外頭掛了招工的牌子，以後便返來製定酒樓的菜色，敲定好以後便去和兩個廚子籌議。兩個廚子，胖一點的叫劉全福，善於燉菜和糕點，瘦一點的叫張貴，善於炒菜，蘇顏第一天來，這兩人可對蘇顏冇啥好神采，誰讓蘇顏說他們的菜做得普通般呢。實在這也不能怪蘇顏啊，被當代社會的各種美食養刁了嘴，蘇顏回到這掉隊的期間，天然感覺吃啥都不好吃了。

蘇顏將本身製定的菜色票據遞了疇昔，說道：“這是我臨時製定的菜單，你們瞧瞧有甚麼疑問，或者有甚麼需求竄改的就提出來，我們籌議籌議。彆的，我對糕點是完整內行的，等敲定了菜色以後，我還想跟你們籌議看看，酒樓到底籌辦甚麼糕點比較合適。”

穆掌櫃聽蘇顏會給畫草圖，便安下心很多，蘇顏讓穆掌櫃先忙著，她本身則去櫃上寫了一個招工啟事，尋有經曆的大廚兩人，副廚兩人，伴計十人，男女不限，人為從優，要求刻苦刻苦，嘴甜手快脾氣好，時候為。加上本來酒樓裡的兩個廚子，十個伴計，人手應當差未幾夠了，如果不敷，今後再說了。

劉全福和張貴一聽：“真的？”

兩民氣想著蘇顏是不是不樂意傳授，廚子這行當總歸是有些家傳絕學的，何況是蘇顏這類廚藝高深的，技藝天然不會彆傳，以是，不管蘇顏如何說，他們都要拜師，隻要拜了師，成了蘇顏的門徒，蘇顏纔會將一身本領相授。

蘇顏冷靜感慨這兩廚子該是多麼勤奮好學啊，冇體例，蘇顏隻得說道：“好啦，做你們徒弟我真的不敢當，你們想甚麼我也清楚，我包管，就算你們不拜師，我也會教你們做一些特彆的菜的。酒樓這麼大，事兒這麼多，我不成能甚麼都不教你們，本身往身上攬吧，我纔沒阿誰閒工夫呢，廚房的事兒首要還是靠你們。我是籌算等招了新廚子來，到時候一玄門你們，你們各自大責一個菜係，也不消手忙腳亂了。”