368 出口轉內銷[第2頁/共4頁]

笑了笑，江之寒最後說：“我明天下午走，但願走之前能給你們帶來些好動靜。”

進了院門，天井裡卻能瞥見一座古井。設想師不但把它儲存下來，還在中間安設了當代打水的器具。排闥進入小樓，轉進這靠西的房間，一昂首，牆上掛的不是古玩或者書畫，隻是幾幅發黃的照片，傳聞是這個都會最後一個王朝的仆人和方家前輩的影象。統統的傢俱安排，從桌椅到碗筷，傳聞都有著幾百年的汗青。房間的主色彩彷彿是悄悄的硃紅和黃色的異化，和房間外的城牆古樓融為一體。

江之寒說：“冇錯，老左，這就是你要好好做的功課了。我給你提…建議：一呢，還是要儲存宮廷菜的原汁原味，不要丟了我們的特性，把味道搞的不中不西，到時候成了邯鄲學步就不好了。二呢，在菜係中我們是不是能夠做一些挑選，包含食材方麵，包含口味方麵，可否遴選出一些能兼顧西方人要求的東西。這第三呢，在套菜的搭配上，先容上，我們能夠也需求再做一些改進。”

江之寒說：“格努尼先生，感激您百忙當中能抽暇來和我見麵。”

江之寒說：“大使館，駐京辦，諸如此類。我這個挑選，有幾個挑選。一，這幫人有消耗才氣。我們這裡有公費吃喝，老外也是有的。他們有豐富的飲食補助，有大量的接待宴會，很多也是公費吃喝，對不對？消耗才氣很強。這第二呢，他們的活動性冇有那麼強，在都城又有一個牢固的圈子，統統口碑更輕易傳播，也有潛力稱為轉頭客。第三，他們的社會職位很高，如許才氣起到出口轉內銷的感化，對吧？我們需求他們來指導言論，動員起這個消耗的趨勢。”

江之寒頓了頓，說道：“當然，最後一點是，我現在手裡剛好有一個動手點，想要去極力試一試。如果能夠的話，我們就像翻開了城門的一條縫，攻進城去就變得輕易了很多。即便是此次不可，我也會持續往這個方向去儘力。”向左振聲點點頭，江之寒說：“針對這個目標，我需求你新雇用幾位精通英文的辦事員，全職兼職都能夠，要形狀文雅的，要停止相乾的培訓。這個事情，以及彆的的配套辦法，你擬一個詳細的履行計劃給我。”

在這座二層的獨院小樓的二樓靠西的房間，江之寒坐在靠窗的位置上，恰好頭，能看到窗外硃紅色的皇家城牆暴露的一角。城牆前麵那巍峨的宮殿有些悠遠，但那挑出的簷角下的雕飾在陰沉的天空下彷彿清楚可見。

江之寒說：“剛纔左經理說道，我們現在很有一部分客源是通過乾係先容來的港商，但港商對這個調調彷彿遍及的不是太感興趣。我此次來呢，是有一個大抵的方向的假想的，先和你們十足氣。狀元樓和宮廷菜館在中州開業的時候，我們或者是搞了比較顫動的開業典禮，或者是通過乾係構造了大範圍的主顧群。在這邊呢，固然我們也做了一些事情，但開業的影響力在都城這個大圈子裡實在是太小了。我幾次思慮今後，決定下一步的市場推行，我們挑選一個新的方向……”