第四十一章 第一份企劃[第1頁/共6頁]

陳團長在中間插話說：“小江春秋不大，但點子很多。”

肖邯均拿起陳述，翻著又看了一遍，說：“受你這個東西開導，我倒有些新設法。比如說，這個重新安插菜譜的題目。每個季候，大抵有些甚麼蔬菜和肉類禽蛋，我們心頭根基有個數，代價大抵也有個數。為啥我們不成以做的更細心一些，把它弄的更詳細。”

關於運營風雅向的題目，江之寒是有一個大的框架。簡樸來講，就是要走高品格高代價的路。所謂高代價，實在是和現在的代價比擬較，所謂的高代價實在是在教員門生這個消耗群體的接受範圍以內的。

至於前提出到甚麼樣的程度，便能夠吸引黌舍的帶領層，江之寒內心也冇有底。前提出的太好，每多給一分錢都會是多餘的本錢。江之寒就這個事情考慮了好久，感覺最妥貼的體例就是把溫副校長捆在一起。一方麵，在構和桌上多了一個盟友和內應，溫副校長應當深知甚麼前提比較合適，有他在這一邊就不會多花冤枉錢。更首要的是，即便食堂承包出來，還是在黌舍的帶領下的，各個部分的共同，職員的調配，對於運營都會有關頭性的影響。冇有強有力的奧援，今後能夠會舉步維艱。

江之寒接著說：“這位賣力的校長能夠另有些疑慮。你也曉得中國現在的實際：如果事情很糟糕，但你甚麼都不做，保持近況，能夠不會有人來找你費事。如果你想做點甚麼去竄改近況，但是又冇做好，你的費事能夠就會來了，以是他有疑慮也是普通的。這段時候，我在寫一份承包食堂的東西，包含幾個方麵：一個呢是提出承包前提的細則，前提開的公道又要誘人，才氣拿到承包權又能夠有錢賺。第二個呢，是關於食堂鼎新的假想和計劃。有個大抵的藍圖和實現的步調，彆人纔不會思疑你美滿是在誇誇其談。這第三部分呢，主如果關於一些辦理的細則和實施的步調。這一部分呢，主如果給本身看的，要拿出一套完整的實施和辦理計劃出來。”

肖邯均想了一會兒，說：“我想到的有幾點。第一個是衛生題目，你這裡提到現在的衛生前提差。實在作食堂的，有點蚊子蒼蠅甚麼的，不瞞你說，不是甚麼大不了的事。最驚駭的是出甚麼個人性的惡**件，比如食品中毒甚麼的。你做的再好，這類事情出一次，你就垮台了。這個題目要授予充分的正視。這第二個題目是采購。采購是個很關頭的位置，從衛生到本錢，各個方麵都和采購乾係很緊。你如果不能抓牢了采購這個權力，能夠會很被動。”

江之寒問：“從熟行角度看，有甚麼彌補的和點竄的？”

肖邯均說：“運營經曆能夠談不上，辦理的經曆還是有一些。”

江之寒誠心的對肖邯均說：“如果這個事情能夠搞起來，我但願肖哥能夠考慮來賣力這個事情。你不消先答覆我。一來，事情還冇有明白的項目，拿不拿的下來還是個題目。我母親現在搞了個買賣，收益不錯，我的估計是會越來越好。以是如果你過來的話，我們是有才氣一個月給你開出比較高的人為，在這個根本上你能夠獲得運營利潤的分紅。如許的話，包管了根基的支出，又儲存了向上的空間。當然，做甚麼事情都會有風險，我也冇體例給你包管這個承包的事情能夠一帆風順。但如果簽條約的話，我爭奪能簽一個長的條約。趁著現在還虧錢，大師還冇認識到這內裡儲藏的機遇，我們有能夠以比較低的代價拿到一個耐久的條約，今後會是一個貴重的財產。我們這邊，現在有一個合適的人選做主廚，如果你來的話，會讓你賣力全部行政事情戰役常的運營。我母親也會兩端跑，幫手照看一下。”