第80章：蜜汁牛肉【求收藏】[第2頁/共3頁]

這些客人都押陳落會贏，冇有多少人押注在雲明身上，倒是雲明贏的賠率大大增加，達到了5倍賠率。

蜜汁牛肉的輔料有蜂蜜、香菇、玉蘭片，另有彆的做菜的配料。

雲明冇有直接宣佈本身做好了蜜汁牛肉，畢竟隻是賣相都雅，味道還不曉得如何，可不能那麼莽撞。

他將牛霖翻轉過來，一樣用菜刀割出三道交叉的口兒，兩邊根基上對稱，但是又不會讓牛肉崩開，刀工很講究。

鬥廚台彆的一邊，陳落所要做菜肴看起來還比較龐大，他比雲明回到鬥廚台還早，成果現在還冇有真正開端烹調美食。

措置好牛霖今後，雲明就動手措置香菇、玉蘭片，將這兩種輔料洗濯潔淨，然後切成小片。

這類卡片名為靈晶儲存卡，乃是一些靈晶供應商和一些商會結合行的，能夠將靈晶存放在儲存卡裡，交給靈晶商會臨時保管，如果想要利用的話，隻要到結合商會名下的分部去支付便能夠。

接下來，雲明把各種調料放入炒鍋裡，停止翻炒，稍稍油炸出香味，然後放入水澱粉和蜂蜜，把醬汁煮到黏稠的程度，再把牛霖重新放入鍋裡，和醬汁一起伴炒，用文火漸漸燜。

把牛肉和輔料、配料遴選好今後，雲明重新回到鬥廚台上，開端動手措置牛肉。

“就用高原黃牛的牛霖來吧。”雲明考慮以後，做出決定。

實在，做一份蜜汁牛肉，一片牛霖足矣，不過為了製止第一次嘗試會失利，以是先弄好三份牛霖，以備前麵需求，有備無患。

這些下注的客人當中，固然傳聞過很多關於雲明的訊息，但是對於他的廚藝，並不是多麼承認，大多數人還是感覺陳落會贏，以是押注的時候，大多押陳落會贏。

蜜汁牛肉的首要食材就是牛肉，以是遴選牛肉必須講究，不能草率。≈

雲明把一片牛霖取過來，放在砧板上，右手握著一把小菜刀，在牛霖上交叉劃了三刀，割開一些口兒，使得牛肉就像方格一樣，中心地區的每個格子大小都一樣。

內部則是紅燒過的牛肉，不像淺顯的牛肉，顛末烹調今後會收縮，現在這塊牛肉美滿是疏鬆，就彷彿顛末酵普通。

看到張子文竟然要下注一萬枚靈晶，很多客人側目過來，感受很驚奇，冇有想到他脫手那麼豪闊。

在說話的時候，他將一張近似於銀行卡的藍色卡片遞出去，交給盤口上記載押注的職員。

把牛霖割開口子今後，雲明就將蜂蜜拿過來，直接用手將蜂蜜抹在牛霖上，讓蜂蜜能夠滲入牛肉。

煮好的蜜汁牛肉，表麪包裹一成半透明的紅色醬汁，看起來晶瑩剔透，閃動微微的紅光，滿盈著熱氣，絲絲縷縷的靈氣沉浮，賣相看起來很不錯，看著都讓人食指大動，口水直流的節拍。