000092 霞多麗釀造上[第4頁/共4頁]
因為葡萄汁極易氧化,是以這些廓清灌的溫度普通節製在10攝氏度以下。
這幾天酒莊這邊零工太多了,肖逸飛底子認不全。這時他冒出來當作果才讓他有些特彆。
馬丁一起小跑的從酒莊背後的山頭跑下來。
再ps:週末單位有事,我已經設定好定時公佈。
“那誰啊?”
酒廠嘗試室的職員來采樣,測量葡萄汁的酸度和糖度。
這批霞多麗能有23度多的甜度的確是不錯,起碼已經達到了納帕的霞多麗均勻甜度。
“不錯,23.4。”
“當然了。”
肖逸飛學著舀了一點,聞了一下。杯中的葡萄汁有一股淡淡的果香,看了下色彩,渾濁的葡萄汁比內裡賣的葡萄汁還渾濁,一點都不如成品白葡萄酒那麼清澈。用力的晃了晃,果香味道更濃烈了一些,彆的還帶著一點像淩晨方纔摘下的青草的味道。