000162 選酒[第2頁/共4頁]

下午的時候，大師持續儘力，又評出了5款莊園赤霞珠。對於仙粉黛大師就相對要隨便一些，隻選出了3瓶。等大師都分開了房間，肖逸飛把其他配比的殘剩放到一個儲存櫃中。然後和凱西一起，將明天選出的酒遵循一樣配比多調製了幾瓶。等凱西分開後，肖逸飛遵循馬丁交代的，在酒瓶上寫上本身隨便想的編號，將它們記錄下來。然後把這些酒放好，這些酒將在明天接管範圍更大品酒會查驗。

凱西拿她的專業儀器，從梅洛和赤霞珠的罐子中抽出酒液，嚴格遵循必然的百分比將它們異化成一瓶瓶的葡萄酒，然後在酒瓶上標上隨機號碼，然後將一張寫著號碼和配比的紙疊起來交給肖逸飛：

馬丁插嘴了：

大師一上午纔將這十幾瓶分歧配比的納帕赤霞珠搞定，然後統計出每種配比的分數，找出分數最高的5種酒。

“真的麼，那太好了。”

午餐後，肖逸飛籌算持續去品酒，黑鼻死活要跟著，看來它真的怕肖逸飛拋棄它。冇體例，肖逸飛隻能將它收到伊西斯空間裡，讓它在內裡玩。

接下來的事情就很首要了。在裝桶前，還要停止幾次品酒，酒莊內部職員插手的品酒。

回到蜜蜂丘，肖逸飛拿起電話打給了博，聘請他插手明天下午的品酒會，博

隻要將葡萄酒裝桶，就意味著釀造結束，接下來就是地窖老鼠們的事情了。老鼠們的頭頭馬丁拿著幾個杯子走過了：

等大師都選好了，博終究趕過來了，他咀嚼了一下終究挑選，又咀嚼了下其他酒，點頭確認大師終究挑選的酒的確是本年能達到的最好品格。

“那一堆是啥東西？”

這個品酒會就輕鬆了很多，大師聚在一起，有說有笑的咀嚼著這13款酒，隻用了一上午就選出了8款。

“不錯，固然我喝的酒未幾，但這個應當是95分擺佈。”

“那當然和緩了，後發酵必必要包管溫度在25度擺佈。如果冇有這控溫發酵罐，我們就隻能等來歲春季在開端後發酵了。”

“因為我們根基都曉得往年每種酒的配比，如果在品酒前就曉得了酒的配比。內心就會感覺這個配比必定不可，或者這個配比必定不錯，從而影響了我們的評分。如許咀嚼出來的配比不必然就是最好的。”

肖逸飛明白了，這是擔憂先入為主的打分，因而他趕快把這張紙揣到衣服兜。現在獨一曉得配比和編號對應的凱西留下桌上那一堆酒瓶就分開了房間。

人們描述梅洛，在釀造前是用少女來描述，各種前提不異，它就能比赤霞珠等其他紅葡萄種類早熟一些，像一個蹦蹦跳跳的少女。跑的快。可一旦變成酒，她頓時化身為一名溫婉的少婦，非論是伶仃成酒，還是幫手赤霞珠，都是那麼的美好柔滑。