535章 難忘的午餐[第2頁/共4頁]
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顧飛笑道：“安然菜上來了，白菜豆腐保安然。疇昔啊，夏季人們冇有菜吃，以是家家戶戶都買上一車白菜放著過冬，然後共同豆腐吃那麼一夏季。當然朝鮮那邊的泡菜也是這個啟事，夏季冇菜吃啊，就把白菜跟辣椒一塊做成鹹菜吃。這但是表現了百姓的聰明的。以是啊，這個家常菜甚麼時候都不要健忘啊，它但是伴隨我們走過了一代又一代。”
顧飛笑道：“你平時吃海蔘燕窩太多了，真正的美食你覺得你都吃過啊。這道菜很簡樸，叫做蘑菇燉笨雞。這個笨雞是北方的說法，南邊普通叫做土雞。就是土生土長的雞，不是養雞場的那種專門喂飼料速成雞。實在疇昔的雞都是土雞，厥後飼料提高了，那麼這個雞肉都是速成了，這類雞肉啊就少吃為妙。”