第十二章 龍鳳鬥[第1頁/共4頁]

“香辣蛇肉，口味較重。以是，重口味必須搭配小清爽，中和一下纔不至於油膩。當然了，小清爽的平淡，絕非淡而有趣，相反，在極致的平淡中，才氣品出極致的鮮美。重鹹重辣的重口菜肴，雖能在第一時候刺激人的味蕾，卻也粉碎了食材本身就具有的鮮美！”沈淩說道。

“火候應當已經差未幾了，可惜冇有金華火腿，稍顯不敷！”沈淩不無遺憾地說道。

“龍鳳鬥，顧名思義，便是龍與鳳，蛇又稱之為地龍，山雞彆名雛鳳。現在，你們應當能猜出這道龍鳳鬥，是多麼食材了吧。”沈淩解釋道。

“廚者，最大的興趣便是完成一道菜，起碼參與到這道菜的製作中，各位，彆做甩手掌櫃了，一起搭把手吧！”沈淩笑嗬嗬地說道。

“且慢！”沈淩禁止了他們，接著，在他們每小我的碗裡，撒上胡椒粉，配以菊花，芫荽等。

黃全從樹上一躍而下，走到鐵鍋前，笑了笑說道。

旋即，他們的神采，變得和龍飛一模一樣……

龍飛：“龍鳳鬥？我不就是龍嗎，要給我找個鳳兒，青紗帳中鬥一鬥？嘿嘿……”

如何了？莫非是久不掌勺，廚藝陌生了？

以是，龍飛等人底子就冇抱但願，可現在，龍飛看到了但願，因為沈淩呈現了！！！

“啊？這也能算上風？”少年們很不測。

大火煮了半個小時以後，又用小火煨了半柱香工夫，複又烈火一炷香時候……

“我……我如何哭了？這是如何回事？”劉鬆發明本身正在墮淚，吃驚地說道：“我為甚麼會哭，這到底是如何回事？”

龍飛俄然跪下了，跪在沈淩的麵前，把沈淩和統統人都嚇了一大跳。

沈淩最後看了一眼左臂受傷的楊束，說道：“楊兄手臂受了傷，不成遇水，你就幫我籌辦些佐料與輔料吧……薑、蔥，元肉（桂圓）八枚、胡椒粒一錢、天麻三錢……”

這裡畢竟不是地球，固然說話等極其類似，但還是有很多分歧之處，比如一些食材，這裡有的，地球上冇有。而地球上有的，這個天下卻不存在，比如這裡有的三葉草香料，地球上就找不到，而地球上的檸檬葉子，這個天下上並不存在。

沈淩發明，實在龍飛等人很聰明，也極具天賦，他們之以是陌生笨拙，不管是切菜還是燒火，看似有些風趣，隻因常日裡從冇有做過這些，而非天生癡頑，不具有烹調天賦。

劉鬆等人連連點頭，認同了龍飛所言。

沈淩一聲令下，龍飛等人早已按耐不住，翻開鍋蓋，要嘗一嘗這道龍鳳鬥！他們各自裝了一大碗蛇羹，籌辦大塊朵頤起來。

“龍飛，你持續燒灶添柴。”

“楊銘瑞，淨水入鍋，煮沸後，將切好的蛇肉小段倒入此中，焯水去腥後，撈出。記著，蛇肉在沸水中不成超越十息，不然，美味儘失。”