第五百三九章 外表美？內在美？[第1頁/共3頁]

男評審們對視一眼，俄然嗬嗬嗬地笑起來，笑得相稱猥/瑣，唯二的女評審用非常的眼神掃視他們，唇角微微暴露一點鄙夷。

夏瑾萱的翡翠玉兔即便在評審們的眼中亦是初級貨，不過更讓他們感興趣的是外層的海藻膠，這是向來冇見過的東西，是一種極新的口感，軟軟的，卻彈性實足，泛著淡淡的海水氣味。從未體驗過的堅固彈牙的口感，比起肉凍的油膩，海藻凍的口感清爽爽滑，連帶著讓腥膻的兔肉也變得柔嫩爽口起來。兔肉本身就比普通的肉類嫩，嵌在海藻凍中，滲進了沁涼的鮮氣，佐以酸辣的醬汁，溫和中帶著微微刺激的口感，讓人回味無窮，食之難忘。

郭萬山盯著桌子上的兩盤菜，俄然暴露缺了好幾顆的黃牙，大笑道：

“她進司膳房冇能夠，先彆管菜名如何樣，嚐嚐，嚐嚐，說不定好吃呢！”

作為端方嚴格的評審，大師還在糾結阿誰名不副實的菜名，不過淨明法師說的冇錯，味道也很首要，因為已經曉得了蘇妙的技術，大師對蘇妙這道看起來並不如何起眼的碧玉白菜卷還是很等候的，就算表麵上跟“美”完整沾不上邊，他們還是想嚐嚐看那讓他們倍感等候的味道。

這纔是一入口便再難健忘的滋味。

二十名評審同時舉牌！

這道碧玉白菜卷，儲存了能夠昇華其苦澀醇美的口感，更是為“入口即化”這類美好的滋味層層鋪墊，循序遞進，不會一下子呈現又刹時消逝，而是讓人在“就快來了”如許的心動裡越來越等候，直到那入口即化的絕妙滋味幽幽而來，那彷彿靈魂被撞了一下的感受讓人忍不住讚歎，同時感覺滿身高低的每一顆細胞都施施然地伸展開來。

“菜是好菜，就是太涼了，夏天就著小酒還成，暮秋吃到底不太應景兒。”

四周的色采彷彿一下子亮堂很多，淨明法師撲哧一聲笑了。

固然在肉類裡，豢養的牛羊、野生的鮮貨、江海的魚蝦在人們的設法中更加初級，相對而言，最常見的豬肉反而是最淺顯不起眼的，但是有一種說法，豬肉纔是食材中最香的肉類，因為豬肉的脂肪率，以是豬肉的油脂更醇香，肉汁更充分。固然豬肉算不上最初級的食材，但當將豬肉的肥瘦肉以切確的配比攪拌在一起時，得出的肉汁是最最香濃醉人的。

“菜的表麵的確很美，很有‘獨坐幽篁裡’的意境。”

那麼題目來了――

二十名評審，采取票數定勝負的評分形式，每一名評審手裡都有一個牌子，牌子的正背麵彆離貼著選手的號碼。

被蔬菜的葉片包裹的肉餡並不是融為一體一塌胡塗的，相反，由肉粒聚在一起的肉餡吃起來非常有質感。肉汁充盈，口感綿滑，並非一整團直接熔化在口腔裡，而是在被牙齒碰散以後，粒粒散落，落在味蕾之上，齒尖輕咬，當滑而不膩的肉汁流淌出來時，香軟的肉粒這時候纔會跟著樸素香濃的肉汁一併熔化在口腔裡。